滿足標(biāo)準(zhǔn)：LS/T 3212-2014 代替LS/T 3212-1992

測(cè)試儀器：

　　DRK101智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)，采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)用*的微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成，是一款設(shè)計(jì)新穎、使用方便、性能優(yōu)異、美觀大方的新一代拉力試驗(yàn)機(jī)儀。三點(diǎn)彎曲裝置是由帶有兩個(gè)可調(diào)節(jié)支架的基座和扁平錐形探頭構(gòu)成?；蠘?biāo)有刻度，可供調(diào)節(jié)兩支架間的距離。

1、測(cè)試方法：三點(diǎn)彎曲測(cè)試法

　　分別將三點(diǎn)彎曲測(cè)試裝置的基座和扁平錐形探頭安裝在拉力機(jī)的基座和上夾頭上。正式測(cè)試時(shí)，將單根面條樣品放置在三點(diǎn)彎曲測(cè)試裝置的基座支架上，啟動(dòng)儀器，上夾頭帶動(dòng)扁平錐形探頭向下移動(dòng)，對(duì)試樣中心點(diǎn)以50mm/min的速度下壓，致使面條發(fā)生彎曲變形直至斷裂。自動(dòng)記錄計(jì)算出測(cè)試過程中的斷裂力和斷裂位移的數(shù)值。

　　需要注意的是，三點(diǎn)彎曲測(cè)試中存在一個(gè)變量，即兩支架間的距離，其范圍為20mm~80mm。通過筆者測(cè)試發(fā)現(xiàn)，兩支架間的距離越大時(shí)，斷裂力逐漸變小，斷裂位移逐漸變大，測(cè)試時(shí)間延長(zhǎng)。但考慮到實(shí)際中，隨著測(cè)試時(shí)間的延長(zhǎng)，面條與探頭接觸時(shí)發(fā)生滑移的程度將會(huì)增大，帶來更多的測(cè)試誤差，因此支架間距的選擇應(yīng)非常慎重，宜小不宜大。

2、測(cè)試方法：軸向壓縮彎曲法

　　將帶有一個(gè)支撐件的基座和另一個(gè)支撐件分別安裝在拉力機(jī)的基座和上夾頭上。正式測(cè)試時(shí)，將100mm長(zhǎng)的單根面條放在上下支撐件中間，啟動(dòng)儀器，上夾頭帶動(dòng)支撐件以50mm/min向下移動(dòng)，使面條發(fā)生軸向壓縮彎曲，直至斷裂。　　

 以上兩種方法 均測(cè)試10個(gè)試樣，取平均值。